Carré de Cordeiro
Maminha temperada
Mignon com queijo
Após ser assada à churrasqueira e chegar ao ponto ideal, esta deliciosa carne de porco é lançada à grelha para pururucar. Este processo conserva a maciez e dá consistência crocante ao leitão à pururuca.
Leitão à pururuca
Cuidadosamente recheada com queijo, a peça de mignon é colocada sob a chapa, em um carrinho, e preparada à mesa. Este artifício permite a ampliação da experiência e dos sabores do mignon com queijo, pois dá prioridade aos odores e ao gosto do cliente, que tem a oportunidade de solicitar o ponto que mais lhe agrada e aproveitar o melhor deste delicioso corte.
Famosa por ser macia e suculenta, nossa maminha é aprimorada com tempero único e preparado diariamente com ingredientes frescos especialmente selecionados. Não compartilhamos nosso valioso segredo, mas lhe convidamos a experimentar um tempero inesquecível.
Seja surpreendido por nosso tempero de ervas finas. Um dos segredos é a temperatura ideal na churrasqueira, que torna irresistível o especialíssimo carré de cordeiro. Certamente uma pedida obrigatória aos apreciadores desta carne.
CARNES
Na churrascaria Fogo Forte o saboroso e inesquecível rodízio é composto por carnes nobres selecionadas e caprichosamente preparadas pela melhor equipe de profissionais do mercado. Sob constante supervisão e coordenação dos proprietários - especialistas e com ampla experiência no setor - temperos, cortes, formas de servir e prepará-los são diariamente aperfeiçoados. Estas medidas garantem a manutenção do padrão de qualidade das carnes e pratos que servimos.
Confira alguns destaques entre nossos 16 cortes:
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Picanha tradicional
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Fraldinha
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Maminha temperada
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Costela
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Queijo assado
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Prime rib
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Assado de tiras
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Ponta de picanha
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Mignon com queijo
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Mignon com molho mostarda/creme de alho/picante
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Leitão à pururuca
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Carré de cordeiro
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Paleta de cordeiro
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Filé argentino
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Linguiça
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Picanha no alho
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Costela de cordeiro
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Peru com bacon
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Mignon com bacon
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Costela de porco
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Costela Ripa
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Cupim
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Chorizo de angus
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Lombinho com queijo
Cortes:
Paleta de cordeiro
Paleta de cordeiro crocante e suculenta, delicadamente preparada para ressaltar o adocicado característico deste corte.
Costela bovina
Lentamente assada por dez horas, nossa costela se destaca pela maciez. Experimente este tradicional e saboroso corte.
